פירה - עיר הבירה של האי היא גם זו שמככבת בכל הגלויות והתמונות של סנטוריני. הטיול ברחובות העיר בעלת הבתים הלבנים והגגות הכחולים, הוא חוויה מיוחדת שסביר להניח שתחוו גם בלי תכנון מקדים כזה או אחר. צאו לטייל בין הסמטאות הקטנות, בקרו גם בנמל העתיק, שבו לארוחת צהריים באחת הטברנות הקטנות המשקיפות אל המים. כל השאר כבר יקרה מעצמו.
אקרוטירי - קצת היסטוריה מיתולוגית בסגנון יווני - אתר עתיקות חשוב המכונה גם 'פומפיי של הים האגאי'. אקרוטירי הייתה עיר משגשגת שנהרסה בעקבות התפרצות הר געש במאה ה- 15 לפנה"ס. גם אם אינכם חובבי ארכיאולוגיה מושבעים, הביקור באקרוטירי הוא מרתק, ויציע לכם נקודת מבט היסטורית, אדריכלית ותרבותית מעניינת.
שייט בין איים געשיים - נופיו של סנטוריני הם בעלי תצורות גיאולוגיות מדהימות ויוצאות דופן - בזכות ההתפרצות הגעשית האדירה שהתרחשה בו לפני אלפי שנים. בשייט לאי תירה והאיים הסמוכים, תוכלו לצפות בנופים עוצרי נשימה, כמו לוע הר געש מוצף במים, וליהנות מאווירה ים תיכונית ייחודית.
טיול יקבים - סנטוריני הוא אזור פורה בכרמים ויקבים. האדמה המשובחת ותנאי האקלים נהדרים לגידול גפנים, כך שברחבי האי פזורים כרמים רבים ויקבים ביתיים המכינים יינות מצוינים. יקבים קטנים מכינים לרוב יינות בשיטות מסורתיות, ואילו הגדולים והמודרניים (למשל Santo wines) לא נופלים ברמתם מיקבים ידועים אחרים ברחבי אירופה.
שיט בין המעיינות החמים - הפעילות הגעשית בסנטוריני יצרה בסופו של דבר שפע של מעיינות חמים. נסו לרחוץ במי המעיינות החמים ומלאי המינרלים ואף לשוט ביניהם, באזור האיים פאליה קאמני ונאה קאמני.